Mielone siemię lniane powstaje w procesie odtłuszczenia. Zawiera białko, rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik pokarmowy, lignany, kwas fenolowy, flawonoidy, lecytynę, witaminy z grupy B i E. W siemieniu lnianym mielonym jest tylko 9% tłuszczu, dlatego jest mniej kaloryczne i pozbawione oleistego posmaku.
Stosowanie:
2 łyżeczki siemienia lnianego mielonego zalać szklanką gorącej wody, odczekać kilka minut, często mieszając, aż do zgęstnienia i otrzymania konsystencji kleiku. Można dodać syropu owocowego, owoców, miodu lub posolić itp. Siemię lniane zmielone można dodawać do innych potraw: kasz, sosów, zup, surówek, mleka, jogurtu, kefiru.
4,50 zł
Opis
Wartość odżywcza w 100g produktu
| Wartość energetyczna | 1352kJ = 325kcal |
| Węglowodany w tym: cukry |
~ 13 g ~ 0,1 g |
| Tłuszcze w tym: kwasy tłuszczowe nasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
~ 9 g ~ 1 g ~ 1,45 g ~ 6,48 g |
| Białko | ~ 39 g |
| Błonnik | ~ 36 g |
| Sól | ~ 0 g |