Codzienne spożywanie oleju, ok. 1-2 łyżeczek:
- wspomaga nasz układ odpornościowy;
- reguluje układ krążenia zapobiegając chorobą miażdżycy, udaru mózgu, cukrzycy, nieżytu gardła;
- łagodzi alergie;
- ma właściwości przeciwzapalne przeciwgrzybiczne i antybakteryjne – na stany zapalne skóry, łuszczycę, trądzik, egzemy, żołądek, bóle reumatyczne.
Olej z czarnuszki można używać do masażu skóry i do celów kosmetycznych.
Używając olej z czarnuszki w kuchni jako dodatek pieprzowo-aromatyczny zaleca się stosować go na zimno do sałatek, sosów, twarogów, pieczywa, makaronów, kasz w ilościach kropelkowych (5-10) do uzyskania pożądanego smaku. Olej z czarnuszki ma charakterystyczny korzenny, lekko gorzkawy smak.